Besugo del Cantábrico Pagellus bogaraveo
Descripción
Besugo del Cantábrico, tammbién llamado voraz o pancho. Es un pescado blanco, semigraso e incluso en invierno se convierte en pescado azul por su contenido en grasa. Es un pescado espárido y de agua salada. Es un importante pez de consumo humano por lo que se pesca intensamente.