Merluza, Pescado blanco
20 junio, 2022
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Merluza en salsa verde.
¿Qué tipo de pescado es la merluza? La merluza europea común se integra dentro del grupo de los merlúcidos, distribuidos por el Atlántico y el océano Pacífico. Su nombre viene del latín maris, de mar, y lucius, de pica, por su forma de lanza. La merluza cuenta con un cuerpo alargado con el lomo gris […]